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Depuis l’antiquité, l’ortie est la plante de tous les miracles ! Elle est l’une des plantes médicinales qui contient le plus de vertus. Elle est très facile à trouver, puisqu’elle pousse près des maisons, dans les jardins ou dans les fossés. Elle mesure entre 60 et 120 cm de haut. L’ortie se reconnaît par ses feuilles vertes, pointues et dentelées avec de petits poils. Lorsque vous brisez les pointes, vous pouvez récupérer un liquide composé de l’acide formique et de l’histamine qui peut être irritants pour la peau.
L’ortie contient des éléments différents dans chaque partie de son « corps ». Ses feuilles sont composées d’anti-inflammatoires, de flavonoïdes antioxydants, des minéraux, de la chlorophylle détoxifiante, des protéines végétales et des vitamines (B2, B5, B9, C, K). Les racines sont riches en protéines, bien plus que le soja !
Grâce à l’ortie vous pourrez perdre quelques kilos superflus et éliminer la cellulite, grâce à son action diurétique. Elle aide à mieux digérer les graisses et limite l’absorption des sucres. L’ortie élimine l’urée et l’acide urique, idéale pour les personnes qui ont des crises de goutte liées à un surplus d’acide urique.
Bonne nouvelle pour les hommes qui ont quelques petits problèmes urinaires, l’ortie permet de réguler ces troubles, peu agréables. De plus, elle freine l’hypertrophie de la prostate.
Si vous avez des problèmes en fer, profitez des bienfaits de l’ortie qui favorise l’absorption digestive du fer. Elle l’aide aussi à se fixer sur l’hémoglobine des globules rouges.
Les feuilles de l’ortie contiennent du calcium, de la silice et du zinc, essentielle pour la reminéralisation des os. Avec ses pouvoirs antioxydants, elle permet aussi aux tissus musculaires de se régénérer. Sans plus attendre, utilisez l’ortie pour soulager votre arthrite et vos rhumatismes.
Si vous vous brûlez, l’ortie est un remède efficace pour vous apaiser. Il suffit de la faire bouillir quelques secondes, la laisser refroidir et l’appliquer sur vos brulures si elles n’excèdent pas le 1er ou 2e degré. Elle favorise une bonne cicatrisation et évite la formation de vésicules.
Si l’ortie peut être irritante, elle est aussi un bon moyen pour diminuer les allergies qui se manifestent par des irritations cutanées. La teinture d’alcool d’ortie est une solution efficace pour un effet antihistaminique. Si vous avez des démangeaisons, des rougeurs, des petites bosses qui se forment sur la peau ou même de l’eczéma, pensez à l’ortie !
Vous pouvez consommer les feuilles et les fleurs de l’ortie, à laisser infuser pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante. Une tisane à boire jusqu’à trois fois par jour. L’ortie se présente sous différentes formes : en comprimés, en extrait fluide, en teinture alcoolique ou encore en jus frais de la plante.
Si le goût de l’ortie vous déplait, il est possible de l’utiliser en pommade à badigeonner plusieurs fois par jour sur les zones à soigner. Vous pouvez même utiliser les feuilles fraîches à frotter sur les parties douloureuses.
Pour réaliser une soupe à base d’ortie, il vous faut : 2 litres d’eau minérale, 500g de feuilles d’orties sans les tiges. 500g de pommes de terre, deux oignons, huile d’olive, sel, poivre, origan et de l’ail. Dans une cocotte, versez l’huile d’olive, ajoutez les oignons, les faire suer. Ajoutez les pommes de terre coupées en dès et une ou deux gousses d’ail. Versez l’eau. Une fois que les pommes de terre sont cuites, arrêtez le feu et ajoutez les feuilles d’ortie. Assaisonnez, puis mixez.
Selon votre appétit comptez entre deux ou trois œufs par personne. Deux belles poignées de feuilles d’ortie hachées, de l’huile d’olive, du thym, du sel et du poivre. Battez les œufs en omelettes ou y ajoutant une petite goutte d’huile d’olive, du thym, du sel et du poivre. Dans un poêle mettez les feuilles d’ortie, verser l’omelette et laissez cuire selon votre goût.
Beaumont-De-Lomagne
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