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Si le golden milk vous fait penser à une boisson super branchée venue tout droit de New-York, vous faites fausse route ! Cette boisson connue également sous le nom de Haldi Dooth, vient directement d’Inde où elle est consommée depuis des siècles. Elle est utilisée dans la médecine ayurvédique grâce à ses nombreux bienfaits.
Le golden milk est mélange de lait végétal, de curcuma, une épice indienne jaune orangé qui est bonne pour la santé. Cette boisson est prisée par les yogis du sous-continent indien, un lait miracle qui fait peu à peu l’unanimité en occident pour garder une bonne santé.
Pour réaliser votre golden milk, il vous faut une tasse de lait végétale ( soja, amande, noisette...) du curcuma en poudre, une cuillère à café de gingembre, une pincée de poivre noir, une pincée de cannelle, de cardamone, de vanille, une cuillère à café d’huile de coco extra vierge. Vous pouvez rajouter en option du miel, du sirop d’érable, de la stévia...
Pour préparer votre golden milk, il vous suffit de mélanger le curcuma, le poivre noir, le gingembre, la cannelle (ou autres épices), l’huile de coco dans le lait de votre choix. Faites mijoter le tout à feu doux pendant 10 minutes. Une fois prête versez le tout dans un mug en y ajoutant une petite douceur comme du miel. Sachez que vous pouvez conserver le golden milk au moins 10 jours.
Le golden milk est une boisson avec de nombreux effets positifs sur la santé et pour notre organisme. En effet, le curcuma est un ingrédient riche en bons nutriments, c’est également un antioxydant qui protège notre système immunitaire. Le gingembre est un anti-inflammatoire et soulage les problèmes gastriques. Les laits végétaux sont également source de bien-être pour la santé. Quant à l’huile de coco, elle permet d’augmenter le bon cholestérol.
Grâce au gingembre, le golden milk permet de lutter contre la toux, les irritations de la gorge et la grippe. Il aide à mieux dormir avec le curcuma qui a un pouvoir déstressant. Le golden milk soulage les muscles avec l’action anti-inflammatoire du curcuma qui apaise les muscles et les articulations. C’est donc la boisson idéale après une bonne séance de sport. C’est une boisson qui permet de perdre du poids. Elle atténue les douleurs menstruelles du à son rôle antispasmodique. Le curcuma aide à mieux digérer, évite les ballonnements, les gaz. Le gingembre lui combat les douleurs d’estomac et les nausées. Le curcuma permet également de se protéger contre certaines cellules cancéreuses. Enfin, le golden milk est une boisson qui accroit le taux de vitamines E dans l’organisme et nous protège contre la maladie d’Alzheimer.
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